现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的中药壶，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，不会粘药渣，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！

   另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆中药壶，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的中药壶不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常会粘药渣很难去掉。

   针对以上两种情况韩爱家推出了陶晶内胆的中药保健壶，采用的是天然矿物材质，黝黑光亮，强度很高，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮药过程中长时间的二次污染。现很多消费者在购买新的电子保健壶的时候，也更倾向于这种采用了新工艺的中药壶。且传热快，受热均匀，内胆更易清洗、不粘药物。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。

   通过上面的描述，一般人们对自己的生活质量都要求得比较高，陶晶内胆的电子中药保健壶是不错的选择。且使用起来安全方便！

(1)温度：高温瓷烧制温度为1200度以上；中温瓷烧制温度在1000-1150度；低温瓷烧制温度在700-900度。
(2)色泽：高温瓷颜色更饱满，细腻，晶莹；中低温瓷则颜色比较木滞。
(3)手感：高温瓷光滑、细腻；中低温瓷稍微粗糙。
(4)声音：高温瓷比较清脆；中低温瓷比较低闷。
(5)质地：高温瓷硬度较坚固；中低温瓷更易碎。
(6)高温陶与中低温瓷最明显的区别是吸水率，中低温陶瓷的吸水率较高，高温陶瓷的吸水率低于0．2％，产品易于清洁不会吸附异味，不会发生釉面的龟裂和局部漏水现象。中、低温陶瓷的吸水率大大高于这个标准且容易进污水，不易清洗还会发出难闻的异味，时间久了还会发生龟裂和漏水现象。

韩爱家1300℃高温烧制陶瓷

市面中低温烧制陶瓷

枸杞子

　　治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。 枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。 它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。

　　用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。

杜仲

　　治疗作用：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。 男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。

　　用法：泡水、泡酒、炖肉。

党参

　　治疗作用：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。 古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥,润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。

　　用法：把党参切成小段，做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。

菊花

　　治疗作用：菊花有很多品种，如雏菊、杭菊、黄菊、白菊、祁菊等。 此为贡菊，顾名思义指过去献给皇上的。它产于安徽歙县，贡菊有明目、清热、散风的作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。

　　用法：泡茶。

花旗参

　　治疗作用：花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。 特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。

　　用法：泡水、炖肉、直接含服。

山药

　　治疗作用：山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。

　　用法：放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。

鹿茸

　　治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。 可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。

　　用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

冬虫草

　　治疗作用：冬虫草为菌科植物，主要产于云南、甘肃、四川、青海、西藏五个省区，四十六个县。 它的功能为补肺益肾、止咳化痰止血。如老年人的气管炎、肺气虚、肾气虚所引起的身体脏腑功能的失调，疗效比较显着。同时它还有降血脂的作用。

　　用法：泡水泡酒喝至没味。

黄芪

　　治疗作用：黄者，色黄;芪者，长也。它是一种古老的中药。 产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。

　　用法：泡水喝，泡酒饮用。

三七

　　治疗作用：这种药材为三至七年采收，所以叫三七。它的外形如狮子头，主要产地在云、贵、川。少量食用三七可以补血，大量可以活血化淤。

　　用法：食用时把它捣碎，与鸡、肉一起炖，可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

天麻

　　治疗作用：主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风，出现头痛、手足麻木，吃了天麻即能止住，所以又叫定风草。 它的治疗效果快，可以直接达到病灶。快似一支箭，所以又名“赤箭”。

　　用法：泡水、泡酒、炖肉。

当归

　　治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流，“全”活血而不走。 血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

　　用法：泡水、泡酒、炖肉。

   电子煎药壶是近些年来产生的一种小电器，它是采用高科技温控和过热保护系统，全自动煎药，全自动保温，不需要人在旁边看管，是很好的一款家居用品，很多家庭都备有电煎药壶。这里要提到的是，电子煎药壶使用方便，但是要注意清洗以保证煎药壶的清洁与卫生。电子煎药壶清洁小技巧：

　　1、倒汤药时，请先拔掉电源，用干布捂住壶嘴下方后倒出药汤，可防止汤药顺着壶壁流至药壶底座。

　　2、使用后倒出药渣，加入清水漫过内部发热体，浸泡30分钟左右，用海绵擦之，如有药渣粘于发热体上，可以用钢丝球轻拭，直到发热体顶部完全无药渣残留或结垢即可。

　　3、存放前，应清洗干净放置通风透气阳光充足地方使壶体干燥后再进行藏放，藏放地方应无虫害。

　　现代家庭人们对养生滋补的重视，使得养生壶日益受到青睐，因为养生壶可全自动煎中药，而且可炖煮补品，也可用于煮咖啡、牛奶，提练鸡汁，烧开水，制作药膳，煲汤养生！不过养生壶怎么用，如何选择质量好，性能稳定健康环保的养生壶也是需要一定技巧的，下面就介绍下养生壶怎么用的一些常识和选购技巧，希望对朋友们有所帮助。

养生壶怎么用和使用安全注意事项

　　第一次使用时，请先往壶体内倒入清水，水位须高于壶体底部的发热体约0.5厘米，然后接通电源，如果有快慢档功能的型号请设置为快档，此时电药壶会自动加热至沸腾，直至水份被蒸发至低于发热体时，自动停止加热停跳保温同时鸣音提示（绿灯）状态。测试完毕，机器可以正常工作。

　　煎中药时，有自动控制功能，无人看守时，药煎好后自动停止烧制。此时红灯亮，但药汁乃保留在壶内随时可倒出饮用。

　　煎炖时，加倒汤料，或倒药汁前，要先拔掉电源，确保安全。严禁带电操作。

　　使用养生壶时根据机器原理，水位必须高于发热体，并不超过壶体高度的70%（防止水量过多而溢出）。一般家庭药材水份低于发热体时倒出刚好1碗水左右（视不同药渣的密度、稠度而有所差别）。这个是最通用的，一般大人的药草大概200-300克，放置的水份越多，煲药的时间会越长，煮出来的药很浓，效果很好哦。正常煲药的时间快档为1-2个小时，慢档为3-6个小时，通常情况下请使用快档煎制，机器会自动工作。特别需要慢熬的药物请使用慢档煎熬（通常情况下很少）。

　　若要煮粥建议选择"煲汤"功能，煮粥时不要加太多的水，如果粥很稠，需要人为看管并搅动锅底，避免粘锅。除了压力锅，任何厨具都无法避免溢锅，荣事达养生壶也不例外，因为加热过程中，食物的汤汁沸腾后会产生气泡，如果气泡一直膨胀而不破裂则会溢出，想不要溢锅可在壶内加少量食物油，可避免汤汁气泡，食用前将浮在表面的油滴捞起即可，不会影响食物口感。

　　养生壶有煮粥，煎药，花茶，煲汤等功能，要兼容所有的功能又方便日常使用，所以设置成独立的玻璃上盖，这样煮东西更健康，因为是玻璃制品，达不到紧密闭合的要求，所以建议倒水时去掉上盖或按住上盖倒水。

　　药壶进入煎药之后，当煎到壶内水位低于发热体，发热体顶部面板温度上升到125°-130°时，药壶会自动由加热状态转到保温状态，此时保温灯亮起！表示煎药完毕，如不需保温可切断电源，倒出药液！一般煎煮一剂中药耗时约1-2个小时，主要是根据加水多少决定煎药时间长短！水少时间短，水多时间长！

　　使用完毕，都要将壶清洗干净，清洗时一定要用软布，不要硬刮，以免损坏不沾涂层。

如何选购养生壶

　　养生壶可以煲养生汤、泡花茶、煮中药、蒸鸡蛋等，满足全家人养生的需求，同时还是馈赠亲友的上等礼品。不过当下市场上养生壶品牌杂多、材质良莠不齐、品质差异大，我们该如何选购养生壶呢?  

　　养生壶多为高硼玻璃制造，无菌无毒，使用过程中不会产生二次反应，另有自动变频、功率调节、温度设定等人性化功能，是现代健康养生品的不二选择。不过，目前市场上也发现了由一些小作坊组装生产的伪劣养生壶，外观非常相似，但品质上有明显的差异。为此，在选购养生壶时可以参考以下方式鉴别优劣。

养生壶选购技巧:

   看做工

　　正规厂家生产的养生壶外观较靓丽，上盖和发热盘均采用进口优质不锈钢，永不生锈，加热均匀，不易煳底，同时温控装置准确、稳定，确保营养不流失。而劣质养生壶做工差，易生锈。

   品味道

　　劣质的养生壶煮水后的塑胶味很重，原因是用于密封发热盘的胶圈是国产的非食品级的普通硅胶，由于胶圈上部接触水，并在发热盘的加热分解下，异味和有害物质会不断游离出来，危害人体的健康，有些顾客出现恶心和呕吐现象。而正规的养生壶则无毒无味，多是采用进口的食品级硅胶圈。

   使用寿命

　　好的养生壶性能稳定、使用寿命长，发热盘、温控器等主要元件可保修三年以上，而劣质养生壶的使用寿命多为半年至一年。

   健康环保

　　玻璃杯在烧制的过程中不能含有机的化学物质，陶瓷养生壶要选择采用优质加大陶晶的发热盘，受热更加均匀，材质稳定，不粘锅更方便清洗，涂层不易脱落，不会和药材发生反应，接触面更健康，保证汤药原汁原味。

   电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。电炖盅采用隔水炖法，恒温炖煲，锁住营养，是现代家庭的厨房好帮手。其功耗比一般厨房电器要小很多，功率一般在300W以下，也可供学生在宿舍使用，因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常电炖盅有3个档，加热、保温和自动3档，比较好的产品还有定时、预约等功能。市面上比较多的有 陶瓷电炖锅、 紫砂电炖锅等。

   这两种材质的区别：

　　1、陶瓷内胆：质地致密、表面光洁、抗菌不粘、导热效果好、耐酸碱、耐高温、不串味，易清洗。

　　2、紫砂内胆：保温性好、节约能源、健康、易清洗。

　　两种材质其实都非常好，但由于真的 宜兴紫砂已近枯竭，市场上所谓的紫砂内胆实际是由普通黄土添加一些化学原料制成的，添加 氧化铝就能形成千度冰火胆，对人体非常不健康。

　　喝汤也有很多学问，掌握好科学的喝汤方法，才能达到强身补体的目的。人们喝汤有一些习惯，其实是误区。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体皮肤有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变，经过调查，喜喝烫食者食道癌发病几率较高。喝太烫的汤，有百害而无一利。

　　电水壶的实用价值主要体现在加热速度快，一般烧一壶水只要5-8分钟，电水壶可以说一种节能省电的快速加热器具。再就是使用方便，水开全自动断电，保障使用时的安全性。

　　建议选购具有温控功能的保温电热水壶和快速电热水壶，在水烧开后会自动断电，可有效防止因无人看管而造成干烧，避免引发各种事故。

　　我们在使用电水壶时，必须先装水，后通电，切忌先通电，后装水，向壶内注水至少应高于发热器最高表面几毫米，但不能超过规定的最高水位线。不锈钢材质的建议不煮带酸、碱、盐成分的东西，以免壶体和发热器遭到腐蚀。而且还要经常除去电加热器上的水垢或其他污渍，否则会影响电热器的热效率和使用寿命。电水壶不用时，要放在干燥处，以免受潮而降低安全性能。下面介绍一些使用注意事项。

　　【1】注水入壶内，先把电源线与壶体连接好，再将另一端插入电源插座，即可加热。对附带有开关的或自动式电水壶，应拔下开关，使水壶接通电源。要注意，不要先接通电源后再装水，否则会烧坏发热器或因此引起危险事故。

　　【2】注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出水壶外。使用普通电水壶，注水不宜过少，否则很快会烧干，若电热管露出水面空烧，则很容易烧坏。

　　【3】电水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，宜在10-15安培以上，并应独立使用，以确保安全。

　　【4】要经常保持电水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁，不应用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。

　　【5】用刚刚沸腾后仍接通电源的电水壶冲水或冲饮料容易引起危害。应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。

　　【6】电水壶每次烧过牛奶、咖啡之类，可能在电热管上附上一层残渣污物，每次用完后应仔细清刷干净。使用日久，壶内或电热管表面会附着些水垢或其它污物，应定时检查并清理干净。自动电水壶清洁时不宜浸入水中，以免影响自动开关的电气绝缘。